10 minutes
20 minutes
150 g de Boursin® Ail & Fines Herbes (alternative sans produits laitiers maintenant disponible)
250 g de tomates cerises (ou petites tomates)
1 échalote
Basilic frais
2 c à soupe d’huile végétale
½ c. café de piment
400 g de pâtes (rigatonis de préférence)
200 g de champignons de Paris
200 g d’épinards
20 cL de crème liquide
Plat, poêle, casserole
Hachez l’échalote, l’ail, et ciselez le basilic.
Déposez le fromage Boursin au centre d’un plat allant au four et placez les tomates, l’échalote et l’ail autour du fromage. Ajoutez une cuillère à soupe d’huile végétale ainsi que le piment. Enfournez pendant 15 minutes à 200°C jusqu’à ce que les tomates soient dorées.
Pendant la cuisson, faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée.
Coupez les champignons et faites-les sauter dans une poêle à feu vif avec une cuillère à soupe d’huile végétale pendant environ 5 minutes. Ajoutez-y les épinards, assaisonnez de poivre et faites revenir à nouveau pendant 2 minutes. Versez la crème et laissez cuire à nouveau pendant 5 minutes.
Mélangez le tout dans le plat avec les tomates et le Boursin, puis ajoutez les pâtes égouttées et remuez.
Servez le plat chaud en le saupoudrant de basilic. So chic !